Tak til ølentusiasterne !               

I gav os så mange stemmer at vi blev Året Bryggeri 2010. Tak for det. Og Black Magic Woman blev nr 2 om årets ølnyhed. Det er vi rigtigt glade for.

Tillykke til Eddie og Midtfyns Bryghus med Jeres "Chilitrippel" der vandt titlen som¨årets ølnyhed 2009.

Nye øl fra os

Det lykkedes lige akkurat at få vores påskeøl klar til påske. Desværre når den ikke frem til Jylland. Vi måtte jo desværre kassere to bryg.

Denne uge tapper vi to nye øl. Funky Monk der er vores nye klosterøl. En øl på 8-9 pct brygget på pilsnermalt, karamel og chokolademalt og hjemmelavet kandis. Svejk er vores bud på en ny pilsner eller lagerøl efter tjekkisk forbillede. Den er godt humlet og tilmed tørhumlet. 

En ny frugtøl er på vej.

På egetræsfade lagrer nu barleywine, smoked porter, flamsk ale og andre spændende øl. Vi regner med at kunne præsenterer dem på ølfestivallen i København 6-8. maj

Fremtid.
 
Først vil vi ønske et godt nytår. Vi håber og tror, at 2010 bliver endnu et rigtigt godt ølår. Ganske vist kan vi læse at ølsalget i Danmark er faldende. Men bag disse tal gemmer der sig positive tendenser. Salget af dansk brygget specialøl er i fremgang. Der har været talt meget om økonomiske problemer i de danske bryghuse det forløbne år. Sagen er mere nuanceret. Der er flere mindre bryghuse med tilfredsstillende økonomi. Man bliver ikke rig af at brygge øl, men man behøver heller ikke blive rigtig fattig. Det handler om at "sætte tæring efter næring", som Bedstefar altid sagde !

Så vi tror på en fremtid for de mindre bryghuse. De har været med til at give mangfoldighed på hylderne, så der altid er spændende øl at vælge mellem. 

  Black Magic Woman er pt vores mest solgte øl - og der er non`, der kan li` den på ratebeer.com  

I "Smag og Behags" sommerølsmagning, blev vores "Wit" nr 1 Mere her og Russian Imperial Stout blevet kåret som bedste Imperial Stout på porterfestival i Göteborg